samedi 11 décembre 2010

Décembre: Lentilles saucisses

Pour le mois de décembre à la demande de Cédric la recette des lentilles ,elle demande peu d'ingrédients et est très facile à réaliser
Lentilles saucisses
Ingrédients
1 paquet de lentilles vertes du puy
1 petit blanc de poireau
1 carotte
1 noix de beurre ou margarine
saucisses (Montbéliard ou morteau ou saucisson de lyon à cuire)
thym,laurier,sel,poivre
eau
Emincer le blanc de poireau,couper la carotte en petit morceau et les faire revenir dans la cocotte avec la noix de matière grasse
Quand les légumes ont rendu un peu d'eau ajouter ,les lentilles,le thym,le laurier,le poivre le sel et couvrir avec de l'eau
Ajouter les saucisses et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes (vérifier le cuisson des lentilles)
Dans ma recette aujourd'hui j'ai mis 3 saucisses Montbéliard
A déguster

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