Recette d'avril: hachis parmentier
Sébastien cette recette avant de faire les lasagnes Dans cette recette les proportions dépendent surtout du nombre de part , donc je n'en ai pas mis Réalisation de la purée de pommes de terre Ingrédients pommes de terre, beurre, lait,sel Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou comme moi au cuit vapeur Passer au moulin à légumes ,ajouter le sel,le beurre et le lait pour l'onctuosité Préparation du hachis I ngrédients viande de bœuf haché ,oignons,ail,beurre,sel,poivre gruyère pour finir la recette Faire revenir les oignons,et ajouter la viande en fin de cuisson ajouter un peu d'ail et du persil si on aime. Préparation du hachis parmentier Mettre une couche de purée ,une couche de viande, une autre couche de purée et pour terminer J'ai réalisé ce hachis parmentier dans des barquettes destinées à cédric lors de sa visite prêt à déguster (et à partir)